饭后喝茶
饭后一杯浓茶是很多老人多年的习惯,此举同样伤胃。饭后立刻喝茶,会冲淡胃液,影响食物消化吸收。茶叶的茶碱,会干扰蛋白质、微量元素的吸收。正确的做法是,饭后一小时再喝茶,且冲泡不应太浓。如果怕饭后口渴,可以在吃饭时搭配汤水。
饭前服药
对需要长期服药的老人来说,要留心服药时间。一些常用药对胃肠有明显的刺激,长期饭前服用会损伤胃黏膜;有些药物需要和食物一起服,才可及时且大地发挥助消化作用,也不易在饭前服用。适合饭前服用的大多是,对胃无刺激性的药物、助消化药物如食母生、胃蛋白酶等;或者是需要在胃肠道局部发挥治疗作用的药物,如收敛药、吸附药、利胆药等;有些降糖药也适宜饭前15分钟左右服用。
吃剩饭菜
大部分老人都很节约,剩饭剩菜不舍得丢掉,但如果长期吃剩饭菜,不仅伤胃,还有食物中毒的风险。尤其天气热的时候,隔夜的饭菜如果不妥当保存,易受到细菌污染,吃了很容易引发胃肠炎。因此,建议老人要每餐少做一点,保证餐餐吃新鲜饭菜。
懒得咀嚼
有很多老人因为牙口不好,咀嚼困难而“囫囵吞枣”,此举对老人十分有害。老人食管内壁的弹性弱,不能适应突然挤压,严重时食道可能被撑胀破裂,因此老人吃饭一定要细嚼慢咽,食物咀嚼得越细,就越能减轻胃肠负担。
为了老年人的脾胃健康,正确科学的饮食很重要。
老年人饮食不要过度“管制”
现代社会信息日益发达,各种养生讲座,倡导各种健康的生活习惯,的确改变了人们的生活。毋庸置疑,健康的生活方式,包括低脂肪、低糖、减少肥胖、多食新鲜蔬菜水果都是应该积极倡导的。但是,我们应该看到养生也要因人而异。
有些老年人本身饮食量就很小,加之活动量有限,新陈代谢率也很低。过分强调低脂肪,进食动物蛋白受到限制,不仅对老人的饮食习惯造成不必要的矫正,更重要的是对老人的心理造成不必要的伤害。
由于看到许多宣传材料,有些老人对进食产生了恐惧,不敢吃自己喜欢的食物,“mansion88 app ”推荐的食物自己不喜欢吃。活了几十年,突然自己一辈子喜欢吃的东西被认为是不健康的,家人百般阻拦,媒体宣传攻势,老人觉得自己在吃的方面没有选择,甚至有宣传说,我们的饮食是“吃健康”,“不管你爱吃不爱吃,对健康有利的就吃,有害的就不该吃”,面对这些宣传,老年人突然觉得困惑迷茫了,后导致了精神上厌食,进而导致了严重的营养不良,机体免疫力进一步受到伤害,各种疾病接踵而来。
老年人首先要判断是否超重,是否有“三高”表现,如果出现这种现象,可以到医院就诊,通过药物和医生的指导进行饮食控制。对于体重稍高的老年人,不必过分强调饮食控制,也不必刻意要求体重在正常范围内。做到饮食不过咸,适当进食动物蛋白也是人体需要的。多吃新鲜的蔬菜和水果是有好处的。
不主张对高龄的老年人,主要是80岁以上的老年人过度控制饮食,我们的饮食除了提供人体的营养外,还是我们生活的一个重要部分。进餐是一种享受,是每个人每天的生活乐趣,如果一味刻意地根据所谓的“健康提示”改变老人的饮食习惯,会引发一系列问题。
我们应该认识到,饮食是“天大的问题”,对老年人我们更重要的是关心他们的内心世界,他们的喜怒哀乐,他们的心灵感受,他们的快乐人生。多从老人的切身感受考虑,多从老人的心理健康考虑,细致地安排,科学地改变,人性化地思考,理性地行动,我相信爱会使老人更健康!