枸杞红枣淮山狗肉汤
材料
枸杞子30克，红枣30克，淮山药30克，狗肉1000克，黄酒2匙，姜片、葱段、盐、味精、胡椒面适量。
制作
1、将狗肉洗净切小块，用葱段、姜片共入热油锅中炒三分钟。
2、烹入黄酒，加入枸杞子、山药、红枣、精盐，再加入适量清水。
3、小火慢炖两小时，至肉烂离火，拣出葱、姜，加入胡椒面、味精即成。
4、每日两次，每次一小碗，2～3日食完。也可佐餐服食，连服7～10天。
老人养生喝茶保健
1.萝卜茶
白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每日2次，不拘时限。白萝卜清热化痰，茶清肺热。久服有理气开胃，止咳化痰之功。
2.银耳茶
银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟，取汁兑入银耳汤中，拌匀服用。有滋养润肺，止咳化痰之功。
3.橘红茶
取橘红3～6克，先用开水冲泡，再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂，随时食用，有润肺消炎，理气止咳之功。适用于咳嗽多痰，黏痰多者效果较好。
4.姜苏茶
生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各服1剂。具有疏风散寒、理气和胃之功效。适用于胃肠性感冒。
