二、肾精亏虚
病人表现为健忘失眠,头晕心悸,耳鸣眼花,精神委靡,腰膝酸软,夜尿频多或遗尿等症。治疗宜补肾活血、益脑安神为主。药膳可用。
山楂首乌熟地炖猪脑
材料
山楂30克,首乌20克,熟地30克,猪脑两具。
制作
1、将猪脑剔去血筋、洗净。
2、加入以上三味药材,同放入沙锅中,加适量清水,锅盖盖严,文火慢炖。
3、炖至熟烂后,加入少量食盐、味精调味,饮汤吃肉。每周可服食1~2次,可经常服用。
核桃枸杞山楂汤
材料
核桃仁50克,枸杞子30克,山楂30克,菊花12克,白糖适量。
制作
1、将核桃仁洗净后,磨成浆汁。
2、倒入瓷盆中,加清水稀释、调匀,待用。
3、山楂、菊花洗净后,水煎两次,去渣合汁1000毫升。
4、将山楂、菊花汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。
5、代茶常饮,连服3~4周。