老年人贫血吃什么好 吃这物补血有奇效(13)

  春季补血食谱

  红枣花生粥

  材料:小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。

  做法

  1、备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

  2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

  3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

  花生红枣养血汤

  香滑可口,甜味浓郁,营养丰富。而且能补脾和胃,养血美容。

  主料:花生50g,红枣80g,木耳50g,红糖80g,辅料:蜂蜜适量。

  做法

  1、红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用。

  2、喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味。

  大枣补脾,养血,安神。花生滋养强壮,营养无比丰富,俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗,可以有效改变现状。

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