黑木耳
又名木耳、云耳，性平，味甘，有补气生血之作用。其性滑利，还有润肠通便之功。对年老、气血不足便秘者，常食木耳大有裨益。
绿豆芽
性质寒凉，有清利之力，有利于排便。但易伤脾胃之阳，且不易消化，故脾胃阳气不足者不宜多食。
油菜
吃油菜治便秘性凉滑润，有通便之作用，便秘者宜，而便溏、腹泻者忌食。
大白菜
性质偏凉，有滑泄清利之力，便秘者食之宜。因其偏于寒凉，多食或生食可损伤胃气，加重虚寒症状，故脾胃阳气不足者不宜多食。
油菜
多油质润，有滑肠通便之功，还有补虚扶正、延年益寿之效果，特别适用于年老体虚便秘者食用长期服用可预防便秘。
老人便秘的几种原因
一、衰老导致
随着年龄增长，各种机能减退，肠管的张力和蠕动减弱、参与排便的肌肉张力低下，都导致对排便的推力不够，引起慢性便秘。老人容易患上的慢性疾病也和便秘直接相关，如糖尿病、肠道肿瘤等都会直接导致便秘的发生。
二、饮食精细
有些老人可能因为牙口不好或者不愿意吃难消化的蔬菜水果等，平时的饮食过于单一。含纤维多的植物性食品吃得少了，使肠道蠕动减弱，就容易便秘。
三、药物原因
因为其他的疾病而服用钙片、高血压药、抗抑郁药、肌肉松弛剂等都可能引起便秘。特别是一些久病体弱、长期卧床、营养不良、肥胖等因素也是诱发老人便秘的原因。
四、菌群失衡
不管是机体退化还是老人自身肠道问题，很多老人都存在有肠道内菌群失衡的情况，不仅有便秘，还会有食欲不振，腹胀等消化道问题。平时给老人用一用微生态制剂奘灵水苏糖是非常必要的，奘灵水苏糖40倍到103倍增殖有益菌群，帮助肠道自然蠕动，增加大便的湿度来促进自然排便。
