3、香油
人体代谢中动脉壁上沉积物的增多，是形成老年斑的原因。香油是不饱和脂肪酸，在体内容易被分解、利用和排出，能促进胆固醇代谢，消除动脉壁上的沉积物，从而可消除老年斑。
4、蘑菇
浙江大学一项研究发现，蘑菇的抗氧化活性指标远远高于我们常吃的西红柿、胡萝卜、黄瓜等，而这些营养物质有助于抗击老年斑。同时，蘑菇还有一定的抗衰老、降血脂、降血糖的作用，相对而言，平菇、香菇、金针菇适合老人。
5、西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。西红柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。
6、银耳
银耳与鹌鹑蛋同食有祛除老年斑的作用。现代研究证明，银耳中含有丰富的胶质和多糖，胶质可增加皮肤弹性;多糖能增强巨噬细胞吞噬功能，有助于清除脂褐素沉积。鹌鹑蛋富含卵磷脂，每百克鹌鹑蛋中还含有丰富的维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E，是很好的抗氧化、润肤祛斑食物。方法是：将水发银耳50克，煮熟去皮鹌鹑蛋5枚，加冰糖25克，以文火炖40分钟后食用，每天早上1次，连食2周即可。
7、葡萄
葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。此外，葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。葡萄的一大部分营养来自葡萄皮，连皮吃对女性好。
8、黄瓜
现在科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤，对去除老年斑也有效。
