苹果核里发现有氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
5、雪莲果
雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。
雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
6、柑橘
柑橘的维生素B1含量高，且其脂肪含量低，富含纤维，能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。早期的动物研究发现，柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收，同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。一项来自于动物试验及初步人体试验的研究数据表明，每天摄入来源于柑橘的黄酮及柠檬苦素类似物可降低患糖尿病的风险。
桔皮中还含有硫胺素、核黄素、挥发油、黄酮类。橘皮中的挥发油对消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，健胃祛风。
老人糖尿病吃水果的原则
1、血糖控制理想即可适量吃
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，并发症控制良好，这是所有糖尿病人能不能吃水果的先决条件。
2、水果进食时间有讲究
水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。mansion88 app 提醒，糖友好不要在餐前或餐后立即吃水果。
3、进食次数有讲究
糖尿病人每天进食水果的量是固定的，mansion88 app 建议，每天进食的水果可以分开两次吃，比如上、下午各吃100克，这样既能防止血糖波动过大，也能给糖友解解馋。
4、水果数量有讲究
一般来说，糖尿病人每天可食用200克水果(约90千卡的热量)，但同时应减少半两(25克)的主食。
结语：老人为我们辛苦了一辈子，子女们平时要多多了解这些保健常识，饮食的健康和老人的身体有很大的关系!相信上述介绍的这些老人饮食和搭配技巧能够帮助大家更好的照顾父母哦，小编希望每个老人都可以度过健康的晚年哦!
