老年人吃什么补品好 老人健康饮食这样搭(13)

  老人低血压食疗方法

  1、黄芪天麻炖鸡

  做法:嫩母鸡1只,黄芪30克,新鲜天麻100克(干品15克)。鸡洗净入沸水中焯一下,用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中,加葱、姜适量,盐、酒、陈皮15克,水适量,用文火炖至鸡烂熟,加胡椒粉2克,即可食用。

  功效:中药黄芪天麻炖嫩鸡,气味可口,能益气补虚,回升血压,除了主治低血压外,还为仲春时女士和脑力工作者的养生汤饮。

  2、灵芝猪心

  做法:猪心500g,灵芝15g,生姜、葱、精盐各3g,味精、胡椒粉适量。先将猪心对剖两块洗净,锅内加清水入猪心、灵芝煮至七成熟时捞出;猪心切成薄片,灵芝切成细末,煮猪心的原汁留着待用。净锅置火上,加入猪油烧热时下姜、葱,加猪心原汁和酱油、料酒、食盐、猪心片、灵芝和其他调料,烧入味后下淀粉收汁装盘即可食用。

  功效:此方有提升血压、养心安神、补益气血之功效。中老年人长期食用,有利于保护精力,稳定情绪,消除疲劳,抗衰老益寿。

  3、山药薏米大枣粥

  做法:鲜山药200克,太子参20克,薏米50克,大枣15枚。山药洗净、刮皮、切块待用,薏米淘洗干净待用,太子参用水冲洗后,用适量清水泡胀,大枣洗净。然后一同入沙锅,加水1000毫升,沸后改小火煮至薏米烂熟即成。

  功效:补气血,健脾生津,养肝益肾,适用于低血压、脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、贫血乏力、精神倦怠等症。

  4、阿胶糯米粥

  做法:阿胶30克,紫糯米100克,红糖30克。糯米淘洗干净,锅中加水800毫升,沸后,将糯米倒入,再沸几滚后,改小火煮粥,直至米烂,再将阿胶和红糖入粥中,继续煮至溶化,拌匀即可。

  功效:补血益气,滋阴养肝,止血,调经,适用于妇女及老年低血压、虚弱贫血、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振、咽干津少等症。

  5、莲子蒸红参

  做法:莲子15枚,红参片6克,冰糖30克。将莲子洗净,用清水泡发后,放碗中,加入红参片和冰糖,加适量水,上笼蒸1个小时即可。

  功效:补气壮阳,温中散寒,益肺养心,适用于血压偏低、久病气虚、年老体衰、头晕眼花、动则气喘、心悸失眠等。

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