功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
补钙靓汤2、虾皮豆腐汤
材料:虾皮50克,嫩豆腐200克。
制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。
功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,豆腐含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。
补钙靓汤3、桑葚牛骨汤
材料:桑葚25克,牛骨250~500克。
制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
除此之外,牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳;豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等;鱼、虾、蟹类与海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带;肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋;蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、黑木耳、蘑菇等;水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、葡萄干、花生、莲子等都是钙含量丰富的食物。
结语:每个子女都希望给父母创造一个健康幸福的晚年,所以大家平时在生活中要多多了解这些常识!老人补钙是非常重要的哦,希望上述介绍的老人补钙的常识和方法能够帮助大家更好的照顾老人哦,希望每个老人都可以度过健康幸福的晚年!