二、不吃主食无助减肥
时下很多人加入了不吃主食的行列，但这样能减肥吗?能保持身材吗?能预防疾病吗?答案是否定的。主食是为我们提供碳水化合物的主要来源，在每天所摄入的热量中，碳水化合物应占到55%左右。一个正常人一天至少要吃150克左右的米饭才能达到碳水化合物的所需量。实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用;同时由于它的热量较低，因此存积的脂肪也较少。用蔬菜或水果代替主食，会影响微量元素和维生素的吸收和利用。
三、餐桌上的“红黄绿蓝黑白”
红：一天好吃1个西红柿，特别是男性每天吃1~2个西红柿，可使前列腺癌患病率减少45%;好做熟吃。红薯富含纤维素和果胶，可防便秘、降低血脂。另外，健康人每日喝50~100毫升红葡萄酒，有助于活血化淤，减少动脉硬化。
黄：(红)黄色蔬菜如胡萝卜、西瓜、老玉米、南瓜、红辣椒等，内含丰富的类胡萝卜素，能在体内转化成维生素A，可提高免疫能力，增强抵抗力，改善视力。
绿：绿茶含特殊抗氧化物质，有助于防癌、减少动脉硬化。而蔬菜颜色越绿、越深，所含人体需要的各种营养素就越多。
蓝：螺旋藻可健体强身、助消化、增强免疫力;蓝莓可改善用眼疲劳。
黑：每天食用5~10克黑木耳对调节血液黏稠度有好处。做汤做菜都可以。
白：每日食用燕麦片粥，可降低胆固醇和甘油三酯水平。
中药食疗：绿色的降压好方法
1、生芹菜一公斤，蜂蜜适量。将生芹菜去根洗净，捣烂，榨取汁液，在汁液中加入等量的蜂蜜，调均匀即成，每次服用40ml，每日三次。
2、以芹菜二两，洋葱五片(天然瓣片)，大蒜头五瓣(同上)，孛荠(亦名马蹄)带皮五颗，番茄一个，以上四碗水文火煮成一碗，睡前一次吃完。
3、白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。木耳用湿水泡发，摘降蒂柄、除去杂质，与冰糖及适量清水同置碗内，上笼蒸红一小时，至木耳熟烂，食木耳饮汤，每日两次。
4、海带30克，草决明15克。将海带洗净去盐浸泡两小时，连汤放入砂锅，再加草决明煎一小时以上。
5、鹅蛋一个，花椒两粒。在鹅蛋双端各打一小孔，将花椒装入，用面糊密封蒸熟。每日吃一枚，连吃七天。清热解毒、用治高血压。
6、鲜西红柿治高血压：鲜西红柿两个，洗净蘸白糖每日早空腹吃。可清热降压、止血。
7、醋浸花生米治高血压。生花生米一斤，醋适量。将生花生米(带衣者)装入碗内，用好醋泡，浸泡七天，每日早晚各吃10粒，血压下降后可隔数日服用一次。清热、活血。用治高血压，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
8、鲜山楂治高血压。山楂10枚，白糖30克，将山楂捣碎加糖煎煮极烂。吃山楂饮汤，每日一次。具有活血降压、扩张血管及降低胆固醇的作用，长期饮服对高血压有明显疗效。
