老年人夏季的饮食保健
夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，好不吃，如吃，也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。
做凉拌菜时，菜一定要洗净，好在开水中焯一下;用来切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分开;凉拌时，应放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，并有杀菌解毒作用，预防肠道传染病的发生。做冷饮时，要用凉开水，不用生水。
夏季，老年人好不吃小摊上的食品，以免发生食物中毒。
夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象，故应适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物。夏季人体水分和盐丢失较多，应多喝水，并适量饮些淡盐水。但切忌饮水过多，以免增加心脏和消化系统的负担，应采取少量多饮的方法。
如经常喝绿豆汤、赤豆汤，既能防暑清热，又能解毒开胃。而经常饮用保健茶，则有解暑热及爽身提神功效。
常见的保健茶有：盐茶：用食盐6克，茶叶5克，加开水500毫升，冲泡，凉后饮用，有祛热解暑，补液止渴作用;菊花茶：白菊花5克，用500毫升开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒。
此外，用冬瓜500克，切块，煮汤3碗，少加些盐调味，1日服3次;用鲜藕250克，白糖适量，共煮水服，每日1剂。如经常饮用，对年迈体弱或多病的老人，可起到预防中暑的作用。
老年人的心理保健四要点
心理健康与生理健康是密不可分的，心理是否健康往往影响着人的生理健康，其中，尤以老年人为。
在生活中，一些老年夫妻除了受疾病的煎熬外，还备受感情的煎熬，这除了环境因素的影响而外，自身的心理素质差也是主要原因，老年夫妻如能做到以下五个方面，对维持老年期的心理健康是大有裨益的。
一、老年人相互尊重
老年夫妻不论原来职位高低，能力大小，健康状况好坏，在家庭生活中都是平等的，互相尊重的。家中的事情要共同商量，若有分歧，要耐心说明解释，切忌置对方意见于不顾而自行其是，在子女和外人面前，要注意尊重对方。在这方面，达尔文夫妇为后人做出了很好的表率。达尔文为了保证自己的科学研究不受干扰，曾订了个规矩：除了他本人和早晨进来打扫卫生的仆人外，他的书斋任何人不得入内。他的妻子埃玛十分尊重丈夫，和孩子们一起遵守达尔文的这项要求。
