老年人吃什么好 6种食物守护老人健康(3)

  补钙吃什么好 老年人补钙优选五种食物

  人进入老年之后就会出现许多的问题,尤其是骨质疏松为常见,很多的老人骨骼细长空洞,没有力量,这也是很多老人易骨折的原因!那么究竟有什么好的方法可以预防骨质疏松的呢,生活中哪些食物可以帮助老人们补钙的呢?

  补钙吃什么好 老年人补钙优选五种食物

  1、牛奶

  半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

  2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高

  大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

  3、海带和虾皮

  海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

  4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙

  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。而干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

  5、蔬菜

  蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

  结语:老人的健康是每个子女关心的事情,所以子女们平时要多多了解老人的身体状况,适当的给老人补充一些营养哦!相信小编今天介绍的这些老人保健常识,可以帮助大家更好的照顾老人哦!小编也希望每个老年人都可以度过一个健康幸福的晚年!

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