20160314快乐生活一点通：酱烧排骨的做法

　　排骨的做法是非常丰富的，我们生活中经常做排骨吃，不仅因为其非常美味而且它也含有丰富的营养价值，有利我们的身体健康。那么日常生活中酱烧排骨的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　酱烧排骨的做法

　　材料

　　玉米，胡萝卜，土豆，豆角。

　　干黄酱适量，排骨，八角2颗。

　　冰糖，老抽，生抽。

　　香叶2片，桂皮1块，盐适量。

　　做法

　　1.首先我们就要将排骨准备好，然后将其进行适当的清洗，接着在控干水分，再将玉米胡萝卜、土豆切成合适大小的块状。

　　2.豆角斯去筋，也切成小段。

　　3.然后就准备酱了，干黄酱适量，主要看东西有多少，加水搅拌均匀，不要有小块块。

　　4.然后将油放进锅中，并将油烧热，然后就要将排骨放进锅中，中火慢慢的炒直到将其炒到排骨表面有些焦黄时，就要加入适量的干黄酱上色即可。

　　5.然后加入开水，大火烧开，再放两颗八角、两片香叶，一小块桂皮，冰糖、老抽和生抽，大火滚了之后换中火。

　　6.半个小时，然后放玉米，再烧15分钟，然后放土豆和胡萝卜，10分钟差不多，后放豆角，豆角入锅再有5分钟就可以了，放适量盐调味，就可以吃啦!

　　小诀窍

　　真的是下饭一个好菜啊，而且营养丰富，一顿饭有这样一个菜，就都搞定了。

　　酱烧排骨

　　材料

　　肋排500克，料酒1大勺，淀粉1大勺。

　　酱油1小勺，盐1/4小勺，甜面酱2大勺。

　　冰糖1勺，姜片，水，食用油。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的排骨清洗干净，接着将其加入适量的腌料，然后在进行充分的搅拌，搅拌均匀之后，将其进行适当的腌制。

　　2.入油锅炸至金黄捞出备用。

　　3.另起一锅放少许油爆香姜片。

　　4.放入甜面酱炒出香味。

　　5.放入排骨，加滚水和冰糖煮开。

　　6.盖上盖小火焖煮至排骨熟透软烂。

　　7.后把汤汁收浓起锅。

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