20160101快乐生活一点通：饺子的做法

　　饺子的做法是我们大家都非常熟悉的，我们可以根据不同的馅料做出不一样口味的饺子，而且饺子非常美味。那么日常生活中饺子的做法大全究竟是怎样的呢?那就让我们随着快乐生活一点通栏目视频一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　饺子的做法

　　材料

　　韭菜，肉，面粉，鸡蛋，水，味精。

　　酱油，盐，料酒，油，鸡粉，十三香粉。

　　做法

　　1.首先我们声明一下，这次包的是韭菜饺子，不仅非常营养美味，而且对我们的肾脏健康是非常有利的。

　　2.面粉加鸡蛋，少量盐和水和好，醒1个小时左右，这样皮很劲道。

　　3.肉碎加鸡蛋，味精，酱油，盐，料酒，油，少量水，鸡粉，十三香粉搅拌均匀。

　　4.我们要将韭菜清洗干净，然后切成合适的大小，如果不想要太多的水，可以在加入韭菜之前用油先拌均匀。

　　5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。

　　6.醒好的面揉成光面团。

　　7.揉搓成长挤子。

　　8.然后将它切成小挤子，然后我们将面挤子擀成面皮，之后将其包成饺子，下锅煮开即可食用，非常营养美味。

　　三鲜饺子

　　材料

　　小麦面粉500克。

　　辅料

　　鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克。

　　调料

　　盐8克，味精2克，料酒15克。

　　做法

　　1.面粉加入适量温水，和匀备用。

　　2.把大虾去头、去皮洗净。

　　3.韭菜洗净切碎。

　　4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟。

　　5.把虾切成大点块。

　　6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。

　　7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。

　　8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

　　9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。

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