20150528快乐生活一点通视频：排骨汤的做法

　　在我们的日常生活中，排骨是一道家常美食。排骨中富含丰富的营养物质，可以帮助我们强身健体。很多人都爱吃排骨，但是如何做出一道色香味俱全的排骨呢?这可是有很多讲究的。接下来就让我们跟着视频一起学习吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　三七首乌排骨汤的做法

　　功效：这道排骨汤可以帮助我们补血活血，消脂散结。

　　用途：适用于出血损伤、高胆固醇。

　　材料：猪排骨300克，何首乌50克，桂圆25克，三七15克，陈皮1角，盐适量。

　　做法:

　　1、将排骨洗干净，然后切成适当的大小。

　　2、三七、何首乌、桂圆、陈皮洗净，陈皮浸软刮去瓤，三七捣成碎末。何首乌切片。

　　3、所以材料放入锅内，加适量水，大火煮沸，改用小火煮2小时，下盐调味。

　　排骨的效应与做法

　　排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。

　　效用

　　大家都知道，排骨有富含很多营养，可以帮助我们滋阴补阳。

　　熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

　　红烧排骨

　　原料：排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

　　做法：

　　1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水;

　　2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻;

　　3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;

　　4、放入调料(绍酒、盐、糖和老抽)，大火烧20-30分钟;

　　5、上碟前5分钟放入鸡精(或者使用王守义十三香)、淀粉水勾芡。

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