20141125快乐生活一点通面食：九层牛肉饼的做法

　　牛肉是生活中常吃的一种肉类，牛肉的营养价值很高，能给我们提供很多的营养元素。而且牛肉的做法很多，小编今天要给大家推荐的是九层牛肉饼。感兴趣的朋友就跟着小编一起来学一学怎么做吧。

　　该视频主要文字介绍：

　　牛肉的营养价值

　　1.牛肉中的蛋白质含量很丰富，还有多种氨基酸，这都是对我们人体非常有益的营养物质。

　　2.牛肉的脂肪含量很低 ，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

　　3.牛肉还含肉毒碱。

　　4.牛肉中的营养物质特别的丰富，多种维生素和其他的营养物质。还能给我们补充充足的铁元素。

　　很多人都爱把饼当作早餐，下面就带来了九层牛肉饼给各位爱吃饼的朋友，很饱腹哦!

　　九层牛肉饼香香的味道，层层都是肉，酥酥的皮，赶紧跟着来做吧!

　　九层牛肉饼做法

　　食材

　　面250g，肉200g，油、盐、葱、味精适量。

　　步骤

　　1、用温水来和面，要慢慢的加水，边和边加，揉成面团。

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　　2、和好的面团醒上二十分钟。

　　3、牛肉剁成肉馅后加入适量的盐，油，葱花，味精搅拌均匀了。

　　4、醒好的面擀成一个大圆饼。

　　5、将肉馅均匀的抹在面饼上。

　　6、在面饼中间割四刀，注意中间不要割断了。

　　7、先折左右的，再将折好的折向中间。

　　8、再将下面的折向中间。

　　9、接着折右边的折在一起。

　　10、将右面折好的也折向中间。

　　11、后收口，将上面的一块包住所有的，按扁。

　　12、略擀的薄一些，预热电饼铛。

　　13、电饼铛上涂上一层油，放入饼开始烙，饼的上面也涂上层油，加热，四分钟后翻面，再加热三四分钟即熟。

　　温开水和面，饼会软一些，更好吃一些，用刀割的时候千成不要割断了。