中国菜 这些菜你都吃过吗(2)

  中国有哪些好吃的菜

  满汉全席千叟宴

  千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中的规模大,与宴者多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴,与宴者三千人,即席用柏梁体选百联句。

  嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿,与宴者三千五十六人,即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽,为万古未有之举”。

  丽人献茗:君山银针

  乾果四品:怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘。

  蜜饯四品:蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子。

  饽饽四品:花盏龙眼 艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕。

这是艾窝窝

  酱菜四品:宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁。

  前菜七品:二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白。

  膳汤一品:罐焖鱼唇。

  御菜五品:沙舟踏翠、琵琶大虾 、龙凤柔情、香油膳糊、肉丁黄瓜酱。

  饽饽二品:千层蒸糕 什锦花篮 。

  菜五品:龙舟镢鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌。

  饽饽二品:凤尾烧麦、五彩抄手。

  御菜五品:一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼。

  饽饽二品:玉兔白菜、四喜饺。

  烧烤二品:御膳烤鸡、烤鱼扇。

  膳粥一品:荷叶膳粥。

  水果一品:应时水果。

  告别香茗:杨河春绿。

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