3.在打蛋白的同时,将白糖放入锅中,加入15毫升清水,煮至115度,慢慢加入蛋白中,边加边打发,一直打到干性发泡。
4.后将打发好的蛋白、淡奶油各分一半,其中的一半中加入融好的巧克力,各自切拌均匀简单的冰淇淋就做好了。
3、橘子果肉冰淇淋
材料
蛋黄2只,糖80g,牛奶250ml,淡奶油250ml,糖20g,橘子果250g。
操作步骤
1.首先是第一步当然就是把橘子剥出果肉,冷藏它吧。
2.接着是煮蛋乳冻,煮好后隔冷水冷却。然后冷藏降温。
3.把淡奶油加入20g糖,搅打至6分发,浓稠就停吧。
4.后把橘子果肉和打发的奶油加到蛋乳冻中拌均匀就了。
4、香草冰淇淋
材料
鸡蛋四个,牛奶400ml,奶油(好用淡奶油,不然甜味不容易把握)200ml,白砂糖120g(可自控、可用白糖)。
操作步骤
1.取蛋黄,加入白糖,打发到白色。慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,更均匀。
2.用小火煮,边煮边搅拌,防止粘锅(可以尝下甜味,如不够甜这时可以加糖)。煮5分钟,粘稠时可关火,如果结块了马上关火,然后打发奶油。
3.蛋奶液冷却后,倒入奶油中,边倒边搅拌。混合后,加入香草精,充分混合。
4.放入冷冻室,2小时候取出来搅拌,然后冷冻至硬,再搅拌一次,以后每小时一次,重复3次即可。
mansion88 app 表示,孕期准妈妈如果可以好尽量少吃冷饮或直接不吃,其原因有以下三点。
原因1:在怀孕期间,准妈妈由于新陈代谢旺盛,所产生的热能力本身就比常人多,尤其是在炎热的夏季准妈妈会比旁人更怕热。因此许多孕妈咪喜欢在夏季吃些冷饮用以消暑,但其实这是不利于身体健康的。因为在于妊娠期,胃肠对于冷热的刺激极度敏感。吃冷饮会令胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能下降,进而出现食欲不振、消化不良、腹泻,甚至还会引发胃部痉挛,剧烈腹痛等不良现象。
原因2:由于准妈咪的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜通常充血并伴有水肿,因此若准妈妈在夏季大量贪食冷饮,充血的血管会突然收缩,血流减少,从而致使局部抵抗力下降,令潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入,导致出现嗓子痛哑、咳嗽、头痛等,严重的时候还会引起上呼吸道感染或者导致扁桃体炎等不想情况。
原因3:相关研究发现,腹中胎宝宝对冷的刺激也尤其敏感。当准妈妈在喝冷水或者吃冷饮的时候,腹中胎儿会在子宫内躁动不安,且胎动会变得频繁。所以,准妈妈吃冷饮必须要节制,切忌不可因为贪吃冷食,而影响到自身的健康与胎儿的不安。
由此可见,准妈妈是能够吃些冷饮的,可以切忌不可吃过多。因为凉食进入体内会致使血管收缩,从而减少胎盘给胎儿的血液供应,进而影响到胎儿的生长发育。
结语:上面就是小编给大家介绍的四种冰淇淋的做法,喜欢吃冰淇淋的小伙伴们快学起来吧。自己制作的冰淇淋干净卫生无添加哦。希望小编的介绍对大家有所帮助,后小编提醒大家孕妇是不可以吃冰淇淋的哦。