下午茶点心
菜谱简介
周末朋友过来小坐,泡了一壶茶,一起聊聊天,吃点点心,惬意得很。
材料
苏打饼干意式橄榄油披萨草口味,低脂芝士蒜香味,Ham火腿,阿拉斯加野生烟熏三文鱼,新鲜的无花果,橄榄,朝鲜蓟。
做法
1、先将无花果,橄榄,朝鲜蓟切小块。
2、西式火腿跟熏三文鱼切成大小合适的片。
3、在饼干上涂抹一层厚厚的芝士,这款饼干相比原味或者海盐的口味更香,咸淡适中,且带有淡淡的植物香味。
4、放几片火腿,再加上一片朝鲜蓟,配上橄榄即可,制作简单,所以食材的选择比较重要。
5、铺一层三文鱼,放上无花果再加上一小簇荷兰芹。
无花果對我们不但有益身心,食用方法也很多,然中西方各有不同。亞洲人较为简单,通常把晒干了的配以其他肉类蔬菜一起煲汤引用。
欧美及中东国家的烹饪方法則比较多彩多姿。
中医认为无花果主清利咽喉,有调节肠胃的功效。西方医生也说它们含丰富抗氧化物,是健康大使。
6、三文鱼加朝鲜蓟跟橄榄亦可。