适宜温度5-16度，冰饮口感更佳。
根据个人喜好可以与其他饮料如雪碧、绿茶等或酒调配饮用，更具独特风味。
根据个人饮酒实际情况，适量饮酒，建议饮用量为每次125ml以下。
辨别真伪依据《奶酒国家标准GB/T 23546》。
奶酒的生产原料必须采用乳或乳清，经过微生物发酵后，再进行加工制作所得的产品才能称其为真正的奶酒。
不论是蒸馏型产品、还是发酵型产品，均要经过这一生产工艺过程，否则均不能称其为奶酒。
一些酒厂未经过牛奶或乳清为原料发酵生产，只利用简单的勾调容器、灌装环节等，便生产产品。
而且打上奶酒名称的幌子，更有甚者利用劣质酒精和香精调制生产的奶酒，在市场上销售，欺骗消费者，严重的损害了消费者利益，在市场上造成了极坏的影响。
严重的影响了奶酒这一具有悠久文化历史及丰富营养价值的品类的健康发展。
一些酒企业没有经过奶酒的QS质量安全认证，而是使用白酒生产许可证或没有生产许可证便生产销售奶酒。
请消费者在购买和饮用奶酒时仔细查看产品上的标示是否齐全规范，来判定奶酒的真伪。
一代天骄
这是内蒙古克什克腾乳业的一个品牌，也是中国第一个瓶装奶酒的品牌，尽管关于“一代天骄”这个商标的归属、使用有众多争议，但克什克腾乳业是中国名副其实的早的奶酒企业。
某出版社在关于中国各种酒的介绍时，奶酒的工艺部分就是以克什克腾乳业的奶酒制作工艺为范例的。
龙驹奶酒
如果说克什克腾乳业开了中国奶酒商品化的先河，那中国奶酒业的发展之功当推包头龙驹乳业。
自2000年开始，龙驹奶酒空降职业经理人后突然发力，重品质、强技术、塑品牌、广招商、建渠道、网终端。
成为当时中国大和效益好的奶酒企业，其后尽管在内蒙古出现了众多规模大小不一的奶酒厂，但多数酒厂在创办过程中均有龙驹原企业中的业务骨干，可以说龙驹乳业是内蒙古奶酒业的“黄埔军校”。
龙驹奶酒酒体是内蒙古奶酒的样本之一，龙驹企业标准是内蒙古自治区奶酒行业地方标准，所以说龙驹是内蒙古乃至中国奶酒行业的领导品牌基本属实。
