咖啡知识 什么时候不适合喝咖啡(2)

  全球十大极品咖啡

  咖啡咖啡的知识是非常之多的,尽管我们每天都会哈咖啡,但是对于咖啡的知识却是了解的比较少的,下面小编就为大家介绍一下全球十大极品咖啡吧!

  1、特级蓝山咖啡

  产地:加勒比海&中美洲。

  烘培方式:CityRoast。

  特性:香醇丰盈,回味充分。

  选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆,调配牙买加蓝山咖啡产区的咖啡,特殊的烘焙设计采CityRoast,无论是在风味与口感方面,与纯正的牙买加蓝山咖啡都非常近似。

  2、炭焙特级蓝山咖啡

  产地:牙买加Jamaica。

  烘培方式:CityRoast。

  特性:口感:微酸、柔顺、甘而滑口。香味:清香。视觉:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一点,表面光滑硬度高。

  牙买加蓝山(JamaicaPrimeWashed)生产于牙买加的咖啡主要产区圣安琪(St.Andrew)海拔6000英尺以上,产量较No.1约多出四至六倍,价格亦偏高;同样是蓝山咖啡,却不能以No.1直接命名,虽是如此,但仍有许多国际上的专业买家,专门收购该系列产品,部分较的咖啡庄园仍然是在采收季节到来之前,就被咖啡行家收购一空,同样的海拔越高的地区咖啡豆品质越佳,滋味浓郁香醇,颗粒饱满,圆润般的果香,微酸、甘、苦皆适中,是众多咖啡老饕的极品。

  3、特级曼特宁咖啡豆

  产地:印尼苏门答腊IndonesiaSumatra。

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