夏天吃什么菜 炎炎夏日的健康饮食搭配(11)

  这样吃:将裙带菜、豆腐块、香菇放入锅中,用高汤烧开,再加入盐、少许胡椒粉、香葱,用中火煮10分钟,即可食用。这样简单的做法,让裙带菜的营养发挥得淋漓尽致,并促进血液吸收,让我们的血液更清洁。

  9、大蒜有力的血栓“消磨器”

  很多女人是大蒜的“绝缘体”,但是,从现在开始,你要努力爱上它了。因为大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性,从而降低体内胆固醇的水平,保护血液维持在健康状态。另外,大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素,可以从根源上降低血栓的形成。

  这样吃:如果单单将大蒜作为做菜时的佐料,那大蒜素就要大大的浪费了,不妨跟我们一起,用腌制的方法来享受它吧——将大蒜切成小片放在烧酒中,然后置于阴暗通风处23个月,就可以直接食用了!每天13片即可,多食会破坏胃黏膜,导致胃溃疡,适得其反。

  10、荞麦面强韧血管,身体更结实

  荞麦所含有的营养可以说是相当的均衡了,特有的色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等都是血液健康所必需的几种氨基酸,所以它被誉为不折不扣的“完美食品”。除此之外,荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1,促进代谢的维生素B2、胆碱,以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂,净化血液,强健血管,不可错过。

  这样吃:将香菇丝、胡萝卜丝、菠菜分别用水焯一下,备用,这样可以保持蔬菜的营养成分。再将荞麦面放入清水中煮熟;将香菇丝、菠菜、胡萝卜丝煸炒,加入盐、鸡粉、老抽调味,放入面条,淋上香油拌匀即可。

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