上火怎么办 “火男”来袭如何相抗(12)

  3、另起锅,注入油,下入肉馅煸炒至变色。

  4、加入酱油、糖煸炒均匀,倒入彩椒丁,煸炒均匀后加入盐调味,关火。

  5、蒸好的茄子条挤掉水分,将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可。

  蔬菜二:白菜

蔬菜二:白菜

  一句话点评:白菜性微寒,有清热除烦,利二便的作用。

  红火虾仁白菜

  材料:白菜200g,青虾100g,葱10g,姜10g,料酒10ml,白糖10g,油、盐各适量。

  做法

  1、白菜洗净斜切片备用。青虾洗净,剥去外衣,切成寸断备用。

  2、起油锅,加入葱姜爆香。

  3、放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,炒出红油后倒入少量料酒和白糖。

放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色

  4、放入白菜同炒,炒至白菜稍软后放入少量酱油继续翻炒。

  5、出锅前放入适量盐炒至均匀即可。

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