山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药号称“气死小人参”,有时候,它比人参的补益作用还大,它是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病来说,是非常好的东西。
除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆;
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子;
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜;
肾虚:薏米红豆加黑豆;
脚气:薏米红豆加黄豆;
咳嗽:意米红豆加梨;
食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药;
泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜;
体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实;
孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参;
产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖。