食用提示：通常每天200毫升左右即可;孕妇每天应喝200～400毫升。
禁忌人群：缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。
适应人群：一般人群均可食用。
菜花
原料别名：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。
原料分类：蔬菜类及制品。
食用提示：每餐70克。
禁忌人群：尿路结石者慎食。
适应人群：食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者适宜。
空心菜
原料别名：藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。
原料分类：蔬菜类及制品。
食用提示：每餐50克。
禁忌人群：脾胃虚寒者、低血压患者慎食。
适应人群：一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、高血压患者。
木耳菜
原料别名：落葵、西洋菜、豆腐菜、汤菜、承露、胭脂菜、紫角叶、天葵。
原料分类：蔬菜类及制品。
食用提示：每餐50～70克。
禁忌人群：孕妇及脾胃虚寒者慎食。
适应人群：所有人群均可食用。高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适宜老年人食用。
