在日常生活中我们都知道牛奶是非常受老人和孩子喜爱的，但是却很少有人知道牛奶的好处。其实牛奶除了喝以外还是有很多的好处的。人们往往忽略了牛奶的其他好处，今天小编就来给大家介绍介绍牛奶到底有哪些好处。
食疗
在日常生活中喝牛奶是一件大家都会去做的事，可是你们知道喝牛奶的好处吗?喝牛奶可消除留在口中的大蒜味。可以帮助解辣。辣椒之所以让人感觉辣是因为辣椒里含有辣椒素，而牛奶可以和辣椒素中和从而非常有效的解除口腔内的灼烧辣感。牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。
牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。牛奶中的锌能使伤口更快愈合。牛奶中的维生素B能提高视力。常喝牛奶能预防动脉硬化。牛奶含钙量高，吸收好。睡前喝牛奶能帮助睡眠。牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。
减肥
调研在三百二十三名年龄在九至十四岁夏威夷青春期少女当中展开，结果表明她们每天只要饮用美国食品指南建议的一半的牛奶量便能有效的减轻体重并缩小腰围。调查人员还发现，每天只需多喝一杯牛奶或多吃一小块乳酪 (大约含 300毫克的钙)，经过一段时间之后，可以让腹部脂肪缩减1.3厘米 ，体重则可下降近 1公斤之多。虽然参与此项研究的都是青春期少女，但诺瓦特妮表示，多喝牛奶减肥对男性亦应有同样的效果。
夏威夷大学营养学家诺瓦特妮赞同上边的说法，她认为多喝牛奶可以帮助人们保持身材的苖条，同时也能均衡体重。不过她也提醒人们，在喝牛奶的时候，亦降低软性饮料的摄取量，以免抵消牛奶的效果。“豆腐+牛奶” 这两样食物中都含有很高的营养，只要食用方法得当就会有瘦身效用。苹果牛奶瘦腹法 ，苹果牛奶瘦腹法每次只需两天，到第三四天就恢复正常饮食，然后再开始两天。牛奶减肥法，早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。中午照常吃饭，但不能吃太饱。晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。
