1.绿豆苡仁粥 材料：绿豆20克，苡仁20克做法：
先将准备好的苡仁及绿豆清洗干净后再用水浸泡隔夜，第二天再将浸泡的水倒掉，然后在绿豆以及薏仁中放入新的水用大火烧开。等到烧开后再用小火煮至熟透后即可食用。如果不喜欢吃无味的绿豆薏仁粥的话，你可以根据个人的口味在其中放入适量的砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但千万不要多放，因为它们都是高热量的东西。
因为绿豆本身就具有减肥消暑的功效，而薏仁具有很好的利尿以及改善水肿的作用，除此之外薏仁还具有美白肌肤的功效。因此在夏季食用绿豆薏仁粥能够帮助排毒减肥，而且常吃吃，皮肤也会变得水嫩白皙。
2.苦瓜瘦肉汤
材料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克
做法：
准备好的苦瓜去瓤切成块备用，然后再将猪瘦肉也切成块;在锅中放入适量的水后烧开，接着再放入苦瓜炖煮约20分钟。20分钟后还可以加入牛肉块一同炖煮，同时还可以放入少许的盐进行调味，带牛肉煮透即可起锅食用。
苦瓜瘦肉汤具有很好的减肥功效，尤其是适合在夏天的时候食用，因为苦瓜具有清热消暑的作用，除此之外，还能去除体内多余的油脂，帮助身体回归轻盈。
3.西瓜雪泥
材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量
做法：
将西瓜去皮后切成小块状，然后再将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀，之后加入果糖拌匀即可。
夏季正是吃西瓜的季节，而在夏天吃什么减肥快的问题上，西瓜雪泥尤其具有减肥的功效。因为西瓜本身就具有很好的利尿功效，夏季食用可帮助带出体内的毒素和废弃物，从而达到减肥目的。
4.水果沙拉
材料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量
做法：
先将准备好的各种水果清洗干净后切成丁状入盘，然后再把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，同时再加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀，把樱桃放入加以点缀，后依口味加入草莓汁即可食用。
在各种水果中都含有大量的纤维素和维生素，经常食用可帮助我们清理以及调理肠胃，而且在这款水果沙拉中众水果之所长，具有很好的解毒、排毒、去脂等功效，因此在夏天吃什么减肥快的问题上，水果沙拉是不错的选择。
