炸鸡是我们大家都非常爱吃的食物,不仅美味而且营养价值也非常丰富,适当的食用有利我们的健康。那么日常生活中炸鸡的做法是怎样的呢?那接下来就让我们一起随着家政女皇全集节目夏天mansion88 app 来看看吧!
该视频主要文字介绍:
炸鸡的做法
材料
鸡腿2只,鸡蛋2颗,米酒1大匙。
盐适量,盐适量,低筋面粉5大匙。
玉米粉2大匙,面包粉适量。
做法
1.首先我们就要将准备好的鸡腿清洗干净,然后沥干水分,接着放进碗中,加入调味料搅拌均匀备用。
2.将调味料2放入大碗中混合均匀,加入适量水调成煳状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。
3.将作法1鸡腿均匀沾裹作法2蛋面煳后,再沾裹一层面包粉。
4.接着向锅中倒入足够多的油,接着将油烧至180℃,放入作法3鸡腿,接着将其炸成黄金色,捞出控油即可。
南乳炸鸡腿
材料
鸡腿7只,南乳1块半,姜汁1汤匙。
料酒1汤匙,粟粉1汤匙。
做法
1、鸡腿洗净沥干水分,在鸡腿上划上几刀以便入味。
2、放入一个大一点的容器内,加入南乳和姜汁均匀的涂抹在鸡腿上。
3、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时或以上。
4、紧接着我们就可以将腌制好的鸡腿取出来了,然后进行解冻,加入入料酒和粟粉搅拌均匀,即可。
5、放入油锅里炸至金黄即可。
本期嘉宾介绍
夏天
男,中式烹调高级技师,中国烹调高级营养配餐师。
注意:本频道文章版权归河北电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!
(养生堂视频)
家政女皇视频推荐
播放排行榜