20160416家政女皇:陈允斌讲黑豆的作用

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责编:马瑞

发表时间:2024-12-06 18:28

  黑豆是我们生活中经常吃的食物,经常吃对我们的健康是非常有利的,能有效补肾,美容养颜。那么日常生活中黑豆的作用是怎样的呢?那接下来就让我们一起随着河北卫视家政女皇栏目陈允斌mansion88 app 来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  黑豆的作用

  一、高蛋白低热量

  黑豆中含有丰富的蛋白质,常吃能有效补充人体所需蛋白质相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍。

  黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国相关部门规定的高级蛋白质标准还高。

  黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。

  高胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆中含有较少的胆固醇,含一种植物固醇,能有效抑制人体对胆固醇的吸收。

  对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

  二、增强活力精力

  根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。

  人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

  三、防止大脑老化

  黑豆中还含有丰富的蛋黄素,有着非常好的健脑益智的作用,能有效防止大脑因老化而迟钝,而且黑豆中的相关物质可以强化脑细胞功能。

  黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。

  四、美容养颜

  古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩。

  宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景。

  为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的好的保持青春健美,延长生命的物质。

  五、预防便秘

  黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生。

  每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

  本期嘉宾介绍

  陈允斌

  女,出身中医世家,健管家,高级公共营养师,同时也是知名的人气食疗养生作家,致力于推广中华传统的健康饮食方式,是生活食疗养生的倡导者。

  致力于倡导家常便饭保健康的理念,宣传环保、节约的生活态度,并将祖传的饮食保健偏方无偿公开。

  著有健康饮食畅销书《茶包小偏方,喝出大健康》及《回家吃饭的智慧》1、2系列。

  为湖南卫视金牌mansion88 app 嘉宾,参与人气节目《百科全说》。

  同时为中央电视台、中国教育台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河北卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、东方卫视、贵州卫视、深圳卫视、重庆卫视、北京电视台、湖北电视台、湖南电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、上海电视台、北京人民广播电台、山东电台、广东电台、南京电台、车语传媒、腾讯女性频道、39健康网等媒体节目担任特邀嘉宾,普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。

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