萝卜相信大家都吃过,萝卜的营养价值很高,但是萝卜有一个部位是经常被人们丢弃的,那就是它萝卜缨。人们将买回来的萝卜缨直接去掉怎去皮煮食,其实是错误的。下面就让我们的陈允斌mansion88 app 来讲讲萝卜缨都有哪些保健功效吧。
该视频主要文字介绍:
萝卜缨的保健功效
很多人不知道的是萝卜缨的营养价值很高,所以不要买回来就将萝卜缨去掉。它是含有钙质多的地方。
不管是什么种类的萝卜缨,在补钙方面都有着明显的优势。
以号称补不管是什么种类的萝卜缨,在补钙方面都有着明显的优势。
我们都知道大豆的补钙功效很好,但是其实萝卜缨的补钙效果是它的多倍。
在食品营养元素表中,每100克红(胡)萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。
除了补钙,萝卜缨中还含有多种矿物质和微量元素,是营养非常齐全的蔬菜,富含的粗纤维,还能缓解便秘。此外,萝卜缨含钼较高。因此,常喝点萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
但是,千万别觉得萝卜缨含钙高,萝卜也不会差,100克红心萝卜的钙含量仅仅是86毫克,虽然一个身上长着,含钙量却相差甚远。
如果要吃萝卜缨,好是焯一下吃,这样能很好的保留住它的营养成分。
此外,也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤,在包饺子和熬汤时,好是能和肉类同吃,这样不但增加了补钙的效果,萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维,还能让肉类变得更好消化。
吃萝卜别弃萝卜缨
除了补钙,萝卜缨中富含粗纤维,还能缓解便秘。此外,萝卜缨含钼较高。因此,常喝点萝卜缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
萝卜缨和很多蔬菜一样,维生素易流失,好是焯一下凉拌着吃。此外,也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤。
本期嘉宾介绍
陈允斌
女,出身中医世家,健管家,高级公共营养师,同时也是知名的人气食疗养生作家,致力于推广中华传统的健康饮食方式,是生活食疗养生的倡导者。
致力于倡导家常便饭保健康的理念,宣传环保、节约的生活态度,并将祖传的饮食保健偏方无偿公开。
著有健康饮食畅销书《茶包小偏方,喝出大健康》及《回家吃饭的智慧》1、2系列。
为湖南卫视金牌mansion88 app 嘉宾,参与人气节目《百科全说》。
同时为中央电视台、中国教育台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河北卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、东方卫视、贵州卫视、深圳卫视、重庆卫视、北京电视台、湖北电视台、湖南电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、上海电视台、北京人民广播电台、山东电台、广东电台、南京电台、车语传媒、腾讯女性频道、39健康网等媒体节目担任特邀嘉宾,普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。
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