急性心肌梗死临床上可,以见到严重胸痛和组织坏死的一些全身反应。常常伴有急性循环衰竭及严重的心律失常。今天小编就为大家介绍一些有关于心急性肌梗死食疗的小知识。希望这些常见的小知识能够在日常生活中帮助大家。
急性心肌梗死食疗
红花桃仁煲花枝
配方:红花6克、桃仁6克、鲜墨鱼(花枝)200克、芹菜200克、西兰花100克、冬菇50克、绍酒10克、酱油10克、盐5克、姜5克、葱10克、鸡汤500毫升、素油50克。
制作
1.把红花洗净,桃仁开水焯透去皮尖,冬菇洗净切两半;墨鱼洗净,切3厘米见方块;芹菜切3厘米长的段,西兰花撕成小花朵。葱切段,姜切片。
2.把炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成熟时,加入葱、姜爆香,放入墨鱼,加入绍酒、盐、酱油、冬菇、西兰花、红花、桃仁,炒匀,加入鸡汤,用文火煲至浓稠,熟透即成。
食法:每日1次,佐餐食用,吃花枝50克,兰花、芹菜随意食用。
功效:活血化瘀,滋补气血。冠心病心肌梗塞患者食用。
附片山楂牛肉汤
配方:熟附片15克、山楂20克、牛肉200克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克、上汤1000毫升。
制作:1.把附片洗净,山楂洗净去核,切片;牛肉洗净,切成4厘米见方的块;葱切段,姜拍松。
2.把牛肉、绍酒、葱、姜放在一个盆内,腌渍30分钟。附片放入炖锅内,加水100毫升,用武火烧沸,文火煮l小时后,再加入牛肉、上汤在炖锅内,再用武火烧沸,文火炖煮1小时即成。
食法:每日1次,每次食牛肉50克,喝汤。
功效:回逆救阳,滋补气血。心肌梗塞患者食用。四肢发冷、面色青白者食之尤宜。