科学安排健身饮食的比例
都市人生活节奏非常快，吃饭都非常赶时间，还怎样讲究健康呢?特别是那些健身人士，平时更应该多注意健身食物搭配比例，在吃得健康的同时，也能让身材保持得更完美。
大家不要小看这只碟，它让你大概了解自己进食的食物的份额，防止过量进食。但是小编知道你一定会想：和亲友聚餐的时候确实非常难单独用一只碟来进食，如何是好?
其实碟子的用途是让大家能保证进食蔬菜、蛋白质还有碳水化合物的比例是2：1：1，所以，就算不用碟子，我们都能用碗去帮助!
假如你平时习惯吃一碗饭，那么要做到均衡饮食，你就务必要吃2碗菜还有1碗瘦的肉类，如鸡肉。那为何蔬菜、蛋白质还有碳水化合物的比例是2：1：1。
2份蔬菜
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
众所周知，蔬菜是很有益而且能多吃的，不同颜色的蔬菜含有不同的维他命还有矿物质，同时蔬菜的纤维也能提供饱肚感，能直接让各位少吃些。
1份碳水化合物
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
尽量都请进食全谷物，如大麦、糙米，除了由于全谷物食物更饱肚外，它也能减缓血糖增加，变相减低身体将养份变作脂肪的速度。
1份蛋白质
蛋白质(protein)是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
不仅如此，蛋白质还是肌肉建构的关键原素，是健身人士的佳品，此外，蛋白质较难消化，原因是能让大家增强饱肚感。
