我们日常生活中经常吃蔬菜对身体健康是非常有利的，但是一定要清洗干净，如果农药残留太多对我们的身体危害是非常大的。那么生活中农药超标的危害呢?接下来就让我们一起随着健康早知道视频节目綦翠华mansion88 app 来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
常吃这些蔬菜小心中毒
豇豆是我们生活中经常吃的食物，不仅非常美味而且含有丰富的营养价值，但是含有大量农药要彻底清洗干净。
洋葱和韭菜一样，根部容易长韭蛆等害虫，常会灌较浓的农药，有些农药毒性较大，且容易残留。
黄瓜和西红柿的生长环境湿度大，易生病，一般用药量都比较大，尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。
常见超标农药
第一类：有机磷农药
在韭菜的生长过程中有时候会使用有机磷农药，，对我们的身体危害是非常大的，短时间内食入、吸入出现急性中毒症状。
主要表现为
1.毒蕈碱样症状
恶心、呕吐、腹痛、腹泻、多汗、流涎、视物模糊、呼吸困难。
2.烟碱样症状
肌纤维颤动，以后发展为全身抽搐、呼吸麻痹而死亡。
3.中枢神经系统症状
头痛、头昏、乏力、嗜睡、抽搐、昏迷、中枢性呼吸衰竭而死亡。
如果长期少量的接触有机磷农药，那么就会出现慢性中毒症状，有头痛、头昏、乏力、恶心、食欲不振等症状。
第二类：氨基甲酸酯类农药
这类农药属中、低毒性农药，可经呼吸道、消化道侵入人体，也可经皮肤、粘膜缓慢吸收，可出现头痛、头昏、乏力、恶心、呕吐、流涎、多汗、视物模糊。如大量经口中毒严重时，可发生肺水肿、脑水肿、昏迷和呼吸抑制。
第三类：杀虫脒
它是经皮肤吸收或口服中毒的农药，轻者表现为：头痛、头昏、精神萎靡、四肢无力、恶心、呕吐;重者则表现为嗜睡、皮肤黏膜紫绀、尿频、尿急;更甚者昏迷、明显紫绀和血尿。
第四类：溴氰菊酯
它也是经皮肤吸收或口服中毒的农药，中毒症状主要表现为皮肤刺激，烧灼感、红斑、丘疹;神经系统症状表现为恶心、呕吐、腹痛、头痛、头昏、乏力、肌肉跳动、流涎、视物模糊。
第五类：百草枯
它同样是经口服或皮肤吸收中毒的农药，其毒性非常强，不但损害肾小管，导致蛋白尿、血尿，引起肾功能损害，而且极易引起进行性呼吸困难，终导致呼吸衰竭而死亡，还会造成心、肝、肾上腺中毒引起相应症状和体征。
本期嘉宾介绍
綦翠华
女，济南大学副教授，济南市营养学会常务理事，山东公共营养研究发展中心副主任委员，中国食文化研究会mansion88 app 委员会委员，中国台湾圣马尔定医院营养室访问学者。杜慧真。现任山东省千佛山医院营养科主任、主任营养师。山东省临床营养质量控制中心副主任.山东营养学会副理事长，山东营养学会临床营养分会副主任委员，山东省医师协会临床营养医师分会副主任委员，山东中西医结合学会临床营养专业委员会副主任委员。从事营养工作30余年，擅长于各种疾病的营养治疗和饮食调理，尤其是妇幼营养、老年营养、学生营养。
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