西红柿又叫番茄，这是我们生活中很常见的一种蔬菜，西红柿的营养价值很高，搭配一些食物它的营养价值会加倍，同时，它也有一些禁忌搭配，那么下面就让我们的戴霞mansion88 app 来讲讲番茄都有哪些好的和坏的搭配吧。
该视频主要文字介绍：
本期嘉宾介绍
戴霞
女，山东中医药大学营养学教研室主任，医学博士，副教授，食品卫生与营养学专业学科带头人，中医健康管理学，后辈学科带头人，兼任山东省营养协会理事，山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。
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番茄的营养价值很高，这是我们都知道的，生活中人们吃番茄的几率很高，它搭配一些食物以后，营养价值更好。
番茄搭配4种菜营养
提起番茄，大家容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。作为营养而又便宜的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很“搭”。
番茄烧茄子
做茄子痛苦的事是它很容易吸油，但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
番茄炒菜花
这是很多老人都爱吃的一道菜，非常的开胃，而且能给人体补充很丰富的营养物质。
番茄土豆片
这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
番茄不能和什么一起吃
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素。
西红柿+猪肝：这两种菜搭配在一起，不仅不会提高营养价值，反而会让各自的营养成分流失。
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻。
西红柿+冰棒：一起吃会中毒。
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒。
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物。
西红柿+石榴：影响营养素的吸收。
西红柿+冰棍：一起吃会中毒。
西红柿+海蟹：腹泻。
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短。
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物。
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
西红柿+虾：产生砒霜会中毒。
