有很多食材都是药食同源的,既可以作为药引子又可以作为美味佳肴,这样的食材真实一举两得呢,不过在吃的时候,一定要注意分清楚禁忌,不然会给身体带来伤害,今天中央十台健康之路请到了朱世杰mansion88 app 为大家讲解一下海鲜治病的食材有哪些。
该视频主要文字介绍:
第一药:乌贼骨
乌贼骨是一种海洋药物,它还有另外一个名字——海螵蛸。乌贼骨中富含丰富的胶原蛋白和钙,经过中药炮制之后,可以中和胃酸,适用于胃胀、腹泻、胃炎等症状。另外乌贼骨中含有的胶质性物质可以促进伤口的愈合。
家用乌贼骨治胃病
首先将乌贼骨用力碾碎,压成粉末。
将粉末置于纱布中做成药包,放在煮好的粥里,小火煮10分钟。
如果您觉得麻烦,也可以直接将粉末放在煮好的粥里,只不过要小心没碾碎的乌贼骨咯牙噢~
第二药:毛蚶(hān)
毛蚶怎么做好吃,用葱、姜、辣子和毛蚶炒一盘辣炒毛蚶,再配上一杯冰啤酒,想想就流口水了。
但我们今天说的毛蚶可不是这么吃的,而是用毛蚶壳入药。
将毛蚶壳打碎之后,它依然保留着一些楞,所以我们又叫它瓦楞子。经过了高温煅烧后,就有了制酸止痛的作用,可以治疗反流性食管炎。
用毛蚶壳做海鲜汤,也会有一定的药效。但是如果想要更好的药效,好去药房买经过高温煅烧的煅瓦楞子。
注意:胃不好的人好不要吃辣炒,辣炒会对胃有刺激感,加重胃病。
健胃饮巧治反酸性食管炎
煅瓦楞子20克、半夏曲20克 ,煎煮服用,一日两次,可以制酸止痛,有效缓解反酸性食管炎。
第三药:牡蛎
别想了,肯定不是让你吃肉的,这次入药的还是壳——牡蛎壳
现代社会生活节奏比较快、压力大,带来了一系列的精神和心理方面的疾病,牡蛎壳则能够帮助人们治疗心慌、失眠、情绪低落等问题。
柴胡加龙骨牡蛎汤
其中的干姜、红枣、肉桂、党参、茯苓都是我们厨房中常用的食材,所以这味汤在治疗失眠、情绪失落的同时,口感也非常好。而且,其中的肉桂可以温补阳气,柴胡和黄岑可以预防上火,所以大家也不用怕补多了。
第四药:鲍鱼
没错,鲍鱼入药的也是壳——鲍鱼壳。鲍鱼壳又叫石决明,适合脾气暴躁的人食用,同样适合高血压的病人食用。
天麻钩藤饮具有平肝潜阳,清肝明目的功效。可以缓解肝阳上亢、头疼、睡不着觉等一些症状。
海鲜不再只是大排档里的下酒菜,也是能够治疗很多病的“奇药”。
本期嘉宾介绍
朱世杰
男,医学博士,主任医师,博士生导师。
现任中国中医科学院望京医院肿瘤科主任,兼任中国中医药研究促进会肿瘤专业委员会秘书长,中国癌症基金会中医药肿瘤专业委员会秘书,中国老年学会老年肿瘤专业委员会执行委员。
学习工作经历
1995年获中医临床医学学士学位,1998年获中医硕士学位,2001年获中西医结合内科博士学位,后一直就职于中日友好医院。2004年、2007年曾2次留学日本金泽医科大学和庆应大学医学部,从事中西医结合临床治疗学习交流。2015年12月作为科主任调入中国中医科学院望京医院肿瘤科。
注意:本频道文章版权归中央电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!