20160226健康好味道:美味盐水鸭的做法

  鸭子的营养价值是非常丰富的,生活中我们可以经常吃鸭子,对我们的身体健康是非常有利的,而且也是非常美味可口的。那么生活中盐水鸭的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  美味盐水鸭的做法

  材料

  光鸭一只,盐,花椒。

  八角,生姜,葱。

  做法

  1.首先我们就要将锅烧热,然后加入适量的盐潮热,再加入花椒,将其炒出香味即可。

  2.鸭子洗净,用花椒盐腌制2-3天,取出,冲洗干净。

  3.入大锅,加水淹过鸭子,加少量盐,少量花椒,两颗八角,生姜两片,葱一根,大火烧开,转小火约25分钟,中途把鸭腹内水倒出几次,停火。

  4.然后我们就要将鸭子放在汤中,直到汤将至室温的时候就可以了,然后再将其取出,切成块备用。

  盐水鸭

  材料

  鸭子,盐,水。

  热油,鸭汤,姜,蒜。

  做法

  1.用盐腌超过一天,然后从冰箱里取出鸭子,洗掉盐。

  2.锅子烧水,放入鸭子和姜,葱等,煮15分钟,然后静待15分钟。

  3.翻面,按同一方法再煮。

  4.等到晾凉之后就可以将其放进冰箱中了,第二天吃的时候淋上热油和鸭汤就可以了,既营养又美味。

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