虾的做法是我们大家都非常熟悉的,我们可以经常吃虾,对我们的身体健康是非常有利的,而且也非常美味爽口。那么生活中虾的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频节目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
烧虾的做法
材料
虾仁,可乐,黄瓜(少许)。
葱,姜,蒜,料酒,酱油。
做法
1、首先我们就要用清洗将虾清洗干净,然后再将姜蒜洗净切片,后再将葱切成小段,备用即可。
2、热锅爆香姜和蒜,倒入虾仁炒到变色。
3、将料酒、可乐、酱油兑成汁,倒入锅中。
4、我们等到锅中的汁快要收干的时候,就可以加入适量的葱了,然后再将其炒匀,出锅即可。
5、黄瓜擦丝后,将炒好的虾仁倒在上面即可。
椒盐虾
材料
虾,椒盐,蒜蓉,姜末,干辣椒,鸡精。
做法
1.虾先洗干净,用漏勺控干水分,好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分。
2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。
3.然后在锅中加入适量的油,等到油烧热了之后,加入虾开始翻炒,虾壳变透明,盛出虾,滤出油即可。
4.锅子洗干净,烧干后倒入少许之前的虾油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。
5.再倒入之前爆好的虾,翻动一会,撒入椒盐和鸡精,再翻动几下,立即出锅。以免虾肉太老。
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