虾的营养价值是非常丰富的,我们生活中可以经常吃虾,对我们的健康是非常有利的,而且非常营养美味。那么生活中椒盐虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
椒盐虾的做法
材料
虾,椒盐,蒜蓉。
姜末,干辣椒,鸡精。
做法
1.首先我们就要将准备好的虾清洗干净,接着漏勺控干水分,我们好是提前几小时将虾处理好。
2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。
3.锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。
4.然后我们就要将锅清洗干净,然后将锅烧干之后再加入适量的虾油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。
5.再倒入之前爆好的虾,翻动一会,撒入椒盐和鸡精,再翻动几下,立即出锅。以免虾肉太老。
可乐烧虾
材料
虾仁,可乐,黄瓜(少许)。
葱,姜,蒜,料酒,酱油。
做法
1、虾用清水洗。姜蒜切片,葱切小段。
2、热锅爆香姜和蒜,倒入虾仁炒到变色。
3、然后我们就要准备一个碗,向碗中加入适量的料酒、可乐、酱油,并将它们兑成汁,倒入锅中即可。
4、待汁快收干时放入葱,炒匀出锅。
5、黄瓜擦丝后,将炒好的虾仁倒在上面即可。
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