鸡肉是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃鸡肉对我们的健康是非常有利的，而且鸡肉的做法也是非常简单多样的。那么生活中鸡块的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
鸡块的做法
材料
鸡腿数只、土豆适量。
配料
青辣椒、红辣椒、西红柿、葱。
姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量。
做法
1、首先我们就要将准备好的鸡腿切成块，然后再用生抽、盐、料酒入味1小时，备用即可。
2、热锅放油，放花椒炸透，然后捞出扔掉。
3、煸香葱姜蒜、干辣椒、倒入鸡块，翻炒几分钟，加盐、料酒、酱油和水。
4、我们直到将其焖15分钟之后，就要将准备好的土豆块加入其中，进行适当的翻炒。
5、土豆熟后放入西红柿、青辣椒红辣椒，翻炒即可。
麻油鸡
材料
大鸡腿4只，老姜80克米酒1瓶。
盐少许，糖1小匙，黑芝麻油2大匙。
做法
1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。
2、锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。
3、然后我们就要加入1200毫升水煮开，煮开之后就要将其转为小火继续煮20分钟，加米酒续煮5分钟，加入其他调味料即可。
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