鸡杂的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃鸡杂，对我们的健康非常有益，能补充我们人体所需的各种营养物质。那么生活中鸡杂的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
鸡杂的做法
材料
鸡心、鸡肝、鸡胗。
鸡肠、香芹200克。
泡椒25克、泡姜25克。
蒜2瓣、生抽、料酒
淀粉、糖、郫县豆瓣酱。
做法
1、首先我们就要将鸡杂切小件，然后再将所有的鸡杂放在一起然后加入适量的生抽、淀粉抓匀稍腌。
2、芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段。
3、1汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。
4、然后我们就要向烧锅中加入适量的油，等到油烧热了之后，就要将豆瓣酱加入其中，炒出红油即可。
5、下姜、蒜和泡椒炒香。
6、下鸡杂炒断生，加1汤匙料酒翻炒。
7、下芹菜同炒，炒断生即可。
8、然后我们就要加入适量的糖、盐进行调味调味，就可以出锅了，然后就可以一家人享受美味了。
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