披萨的做法是非常简单多样的,我们在制作的时候选材不同,就能做出不一样风味的披萨,不仅美味而且营养。那么生活中披萨薄饼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频全集栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
披萨薄饼的做法
材料
高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。
做法
1.首先我们就要将高低粉混合、放入干酵母,然后就要用筷子进行适当地搅拌,并且要一边加入温水,出现雪花状即可。
2.把面粉揉和成光滑的面团。
3.放在温暖处发酵到两倍大。
4.我们就要将其静置发酵,在这期间我们还要将所需要的馅料,以及食材准备好,这样才不会耽误时间。
5.锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6.虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。
7.取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。
8.然后将面团擀成披萨盘大小的圆形,将其放进披萨盘中,还要将面饼往四壁按一按,后在上面戳一些小孔。
9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺。
10.放上彩椒圈,铺上培根。
11.把鲜虾放上去,撒一些豌豆。
12.上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
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