锅贴的做法是非常丰富多样的，我们日常生活中可以经常吃锅贴，不仅非常美味，而且能有饱腹感，还有利我们的健康。那么生活中锅贴的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频全集栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
金春锅贴的做法
材料
中筋面粉300克，清水适量。
做法
1.首先我们就要向面粉中慢慢加入适量的水，然后我们就要一边加水一边用筷子进行适当的搅拌。
2.揉成面团，盖上面盆可以适当饧发15分钟。
3.大面团可以分成2份，取一份中间掏个洞，用手来回捯饬的缕细。
4.然后我们就要从一处将其揪断，接着就要将其放在案板上揉成粗细差不多的条，放在一旁备用即可。
5.用刀切下等大的面剂子。
6.用擀面杖擀成饺子皮。
7.肉馅中加入白胡椒、姜粉、盐、料酒、鸡汁、生抽拌匀。加入适量的清水，边加入边顺着一个方向搅拌。适当打一下水。白菜叶切末放入肉馅中搅拌均匀。用盐调味后加入香油拌匀即可。
8.然后我们就要取一张面皮，中间放入馅料，接着将其对角捏上，两边不封口即可。
9.按照步骤把所有的面皮或者馅料都包完。
10.按照面:水:醋=1:15:0.5的比例，调配出面粉醋水。醋可以随意一些，不用拘泥。
11.煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴胚，小火底部煎出焦底。
12.淋入面粉醋水，醋可以是米醋也可以是香醋。盖上锅盖，见底部水分蒸可以在继续少许添加，直至煎饺熟即可。如果想要底部带脆底花纹的，可以一次加水约1/3处，盖上锅盖，直至锅底水份蒸发，形成脆皮似得脆底即可出锅。
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