20150325健康好味道节目:竹笋炒肉的做法

  竹笋的营养价值是非常丰富的,也是我们生活中都非常爱吃的食物,经常对我们的身体健康是非常有利的。那么生活中竹笋炒肉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  竹笋炒肉的做法

  材料

  竹笋,猪肉,淀粉,料酒。

  糖,生抽,老抽,蒜。

  做法

  1、首先我们就要将准备好的竹笋清洗干净,接着将其切成片,再将肉洗净切成片备用,然后再将瘦肉用腌料腌制一会儿。

  2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。

  3、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。

  4、然后就要将肥猪肉放入炒出油,再放进蒜米爆香,然后在加入瘦肉和竹笋倒进锅里,加入生抽调味即可。

  腊肉炒竹笋

  材料

  腊肉,竹笋,辣椒。

  蒜苗,姜,料酒,盐。

  做法

  1.将腊肉汆水切片。

  2.竹笋汆水切片。

  3.准备好姜、蒜。

  4.然后在锅中加入适量的油,油热之后将姜蒜爆香,紧接着就要将竹笋加入进行适当的翻炒。

  5.加料酒、适量的盐调味就好了。

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