20140115健康好味道视频全集:年糕的做法

  年糕的做法是我们大家都非常熟悉的,我们生活中可以经常吃,对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中年糕的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频全集栏目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  年糕的做法

  材料

  糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯。

  做法

  1、首先我们就要将一杯水烧开,然后向水中加入适量的红糖,直到红糖搅化即可,备用。

  2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。

  3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。

  4、然后就要将搅拌好的糊糊倒进圆模里,紧接着就要将其放进高压锅中蒸30分钟就可以了。

  5、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。我喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块,好满足哦!

  韩国炒年糕

  材料

  年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱。

  胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。

  做法

  1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

  2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯。

  3、紧接着我们就可以将甜不辣和白菜加入锅中,然后进行适当的翻炒,接着盖上锅盖即可。

  4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

  5、继续煮到滚。接着放入年糕。

  6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。后加上葱段翻炒均匀起锅。

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