韭苔的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃韭苔，不仅非常美味而且对我们的身体是非常有帮助的。那么日常生活中炒韭苔的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
炒韭苔的做法
材料
猪肉，料酒，酱油，淀粉。
香干切片， 韭苔切段，一点姜丝。
做法
1、首先我们就要将猪肉清洗干净，接着将洗净的猪肉用料酒和酱油以及适量的淀粉腌制一会儿，备用。
2、锅里放些油，油热时放姜丝、猪肉煸炒。
3、炒肉变色时加入香干，加点酱油、料酒煸炒。
4、然后我们就要进行适当的翻炒，直到香干入味的时候，就可以将韭苔加入锅中，然后再将鸡粉煸炒。
韭苔花蛤肉
材料
花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油。
做法
①、花蛤肉化冻洗净，加1勺料酒。
②、韭苔洗净切段。
③、锅热油，爆香葱姜蒜。
④、紧接着我们就要将事先准备好的花蛤肉，加入其中进行迅速的翻炒，直到将其翻炒均匀，就可以了。
⑤、加入2勺蚝油，炒制。
⑥、加少许热水，中小火五分钟，连肉带汁盛出备用。
⑦、另起油锅，将韭苔倒入，大火翻炒。
⑧、倒入花蛤汁，翻炒。
⑨、倒入花蛤肉，炒匀即可。
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