该视频主要文字介绍：
脑卒中预防预防的重要性
控制脑中风发病因素、中风是可以预防的。
知道中风的严重性，早期预防和治疗中风就显得特别重要，了解中风的危险因素，并给予一定的干预和治疗，可以预防和减少中风的发生，减少致残率和死亡率。
一级预防
“如果某个体只存在上述危险因素一种或几种而没有脑血管的先兆或表现，我们把其中列为一级预防对象，即积极治疗存在的危险因素，同时定期监测其他危险因素的发生并采取针对性措施。
二级预防
个体已存在危险因素且已出现中风先兆如若暂短性脑缺血性发作，给与早期诊断早期治疗，防止严重脑血管病发生，其为二级预防。
三级预防
对已患中风的病人，早期或超早期治疗，降低致残程度，清除或治疗危险因素预防其多发为三级预防。所谓早期治疗则指病人发病数小时后的急性期的治疗，所谓超早期治疗是指发病后数小时以内既实施的治疗，如对缺血性中风而言，发病后6小时以内即开始溶栓治疗，针对性治疗措施的介入愈早，治疗效果就愈好，病残程度就有可能愈低。
本期嘉宾介绍
男，1962年出生，神经内科主任医师，复旦大学附属中山医院副院长、神经内科主任，复旦大学神经病学系副主任，复旦大学研究生院博士研究生导师。
社会荣誉
现为中华医学会神经分会青年委员、中华脑电生理组委员、中华医学会上海神经分会委员、华东六省一市神经病学协作组委员、中国癫痫协会理事、中国医师协会神经分会委员、上海市神经科学学会理事及上海市康复医学会心身医学分会理事。已培养硕士研究生8人，目前在读研究生4人。与此同时，担任每届复旦大学上海医学院本科生、研究生的诊断学(四肢及神经系统检查)和神经病学(总论、脑血管病、癫痫、锥外系病变等)课程，曾先后被评为“上海医科大学优秀教师”、“中山医院优秀授课教师”等荣誉称号。
个人成就
长期从事癫痫、脑血管病的临床与基础研究工作。承担“九五”、“十五”、“十一五”、国家自然科学基金、上海市科委等多项课题的研究工作。发表论文、论著40余篇，主持或参与编写《神经病学》、《实用神经病学》、《现代神经病学》等专业著作6本，并于1997年获上海优秀发明竞赛一等奖(脑循环血液动力学分析方法及仪器)、1999年获国家教委发明奖二等奖(脑循环理论、方法与临床)、2003年获上海市科技进步二等奖(颅外段颈动脉硬化闭塞症的临床调查和外科治疗的研究)。
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哪些食物可以预防脑中风
1.香蕉
现代医学研究发现，香蕉中富含的钾元素对于脑中风疾病具有很好的预防作用。
因为钾是神经传递的媒介物质，对于神经信号传递和细胞营养的吸收起着至关重要的作用。如果每天吃约100克的香蕉，将大大减少患脑中风的危险。
2.土豆
土豆富含钾元素和维生素C，所以，其作用和香蕉类似。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。
3.牛奶
牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有一种名为“吡咯喹苯醌”的营养物质，这种物质对脑神经起着保护的重要作用。因此，每天喝牛奶对防治脑中风大有益处。
4.富含维生素C多的食物
科学家研究发现，血液中维生素C水平含量较高的人，较维生素含量较低的人患脑中风的几率要低很多。所以，建议多食富含维生素C的水果或蔬菜。
