白菜的营养价值是非常丰富的，生活中可以经常吃，对我们的健康是非常有利的，能有效缓解便秘的征状。那么日常生活中酸辣白菜的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱视频栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
酸辣白菜的做法
材料
白菜350克。
辅料
红尖椒10克，青尖椒10克。
调料
辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克。
姜3克，盐3克，味精2克。
豌豆淀粉5克，白醋5克，香油5克。
做法
1.首先我们就要将准备好的干辣椒切成合适大小的块状，然后再将葱洗净切段，然后再将生姜切成丝即可。
2.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片。
3.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片。
4.然后我们就要向锅中加入适量的油，接着再将油烧热，然后加入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片进行翻炒。
5.爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内。
6.加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
酸辣白菜
材料
大白菜(去掉外面的老菜帮)，干辣椒。
色拉油，盐，醋，白糖，水淀粉。
做法
1.白菜叶切大片、菜梗切块，分开放;干辣椒切成小段。
2.然后我们就要将超过清洗干净，一定要充分地进行清洗，然后加入适量的油，以及干辣椒小火慢炸。
3.待辣椒炸出香味，微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟，加盐。
4.加入两勺醋略炒后，倒入白菜叶及白糖。
5.炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡就OK了。
注意：本频道文章版权归爱奇艺视频，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
