20160412健康菜谱全集:栗子焖鸡的做法(上)

  鸡肉的营养价值是非常丰富多样的,我们生活中可以经常吃鸡肉,能有效提高我们人体的免疫力。那么日常生活中栗子焖鸡的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱全集栏目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  栗子焖鸡的做法

  材料

  毛栗子,鸡,少许酱油,料酒。

  两小块生姜,盐,糖,葱花。

  做法

  1、首先向锅中加入适量的油,7成热时加入鸡块,煸炒至变色时放少许酱油、料酒再加入适量生姜,并翻炒至均匀上色。

  2、添水淹没鸡块,放毛栗子,略放点盐、糖。

  3、大火烧开后,转小火。汁变稠快收干时,撒上葱花即可出锅。

  栗子焖鸡

  材料

  板栗,香菇,鸡翅。

  调料

  盐,花椒面,料酒。

  糖,辣椒面,鸡汁。

  做法

  1、然后我们就要在锅中加入水煮栗子,110分钟后即可出锅,然后我们就要耐心地将栗子剥去栗子皮,备用。

  2、在翅中上面扎些小眼,然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面,我放的是不辣的那种,上上颜色,卤一会,大概20分钟吧。

  3、准备香菇,清水清洗一遍,然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会,再逐个清洗一遍,去掉根部。

  4、然后开始热油锅煎鸡翅膀,两面煎好。

  5、然后我们再把仙姑处理干净,切成合适大小的块状,将其放进锅的中间煎一会,备用即可。

  6、后放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽,炖至汤汁渐少即可。

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