鸡翅是我们大家都非常爱吃的食物,鸡翅的做法也是非常多样的,不仅美味而且含有丰富的营养价值,时常食用有利健康。那么日常生活中香橙鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
香橙鸡翅的做法
材料
鸡翅(400克) 蜂蜜(1大匙) 生抽 (1大匙)。
橙子(2个) 清水 (一碗) 白醋(1大匙)。
做法
1、首先我们就要将事先准备好的香橙清洗干净,要用适量的盐在橙子的表面搓一下,这样会更干净。
2、将橙子皮削下来,去除白膜。
3、将橙子皮切成丝。
4、接下来我们就要将橙肉切成合适大小的块状,,但是千万不要把橙子切碎了,放在一旁备用即可。
5、将鸡翅洗净,焯水后备用。
6、热炒锅,倒入适量的油,倒入橙皮丝翻炒。
7、放入焯过水的鸡翅翻炒。
8、然后加入适量的生抽,再稍微翻炒一下,紧接着再加入适量的水、醋和蜂蜜,然后继续进行翻炒。
9、加入水、醋和蜂蜜。
10、转中火焖至汤汁快收干。
11、倒入橙子果肉,略炒即可出锅。
小诀窍
1、用香橙来入菜,去腥味的同时还可以增加酸甜的口味,很开胃。
2、橙子皮上的白膜要去掉,要不然会有苦味。
3、橙子肉炒制的时间不宜过长,这样果肉的香甜味才会保留。
4、用生抽来调味,所以不用加盐了。
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