20160122健康菜谱:南乳鸡翅的做法(上)

  鸡翅的做法是非常丰富多样的,我们日常生活中经常吃鸡翅是非常有利身体健康的,而且鸡翅吃起来也非常的美味。那么日常生活中南乳鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  南乳鸡翅的做法

  材料

  鸡翅20只、蛋白2只。

  南乳0.5块、南乳汁1汤匙。

  白胡椒适量、红辣椒粉0.5汤匙。

  做法

  1、首先我们要准备一个大盘子,然后将鸡翅、南乳及汁、白胡椒面以及辣椒粉一起进行充分地搅拌。

  2、蛋清搅拌均匀,是用来蘸着鸡翅炸的。

  3、腌好的鸡翅在蛋白里裹均匀,放入油锅炸,第一次炸用六至七成的油热炸的可了,炸至浅黄色,捞起。

  4、然后用大火将油烧热,然后将其翻炸至深红色,就可上锅滤油,加入了适量的南乳,色泽会更好。

  咖啡鸡翅

  材料

  鸡翅6只,雀巢咖啡,酒,盐。

  白糖,生粉,葱头,洋葱。

  做法

  1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。

  2、锅里先放油,油烧红之后,放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。

  3、把鸡翅煎到两面都黄色,然后加水,没过鸡翅为准。

  4、等到烧滚之后,就可以加入适量的高糖煮滚,紧接着就可以加入适量的雀巢咖喱粉,盖上锅盖。

  5、等到水收差不多收了,再用小火煮,20分钟,在用大火收汁就可以起锅了。

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